10/22多餘食材變日式料理大公開!! 【乾燒肉咖哩】 材料： 洋蔥碎50g、蒜末30g、牛肉150g、大辣椒碎1條、青椒碎20g、咖哩粉1大匙、咖哩塊50g、高湯300cc、醬油10cc。 做法： 1平底鍋加熱用少許油和蒜末炒至金黃色，倒入醬油攪拌後再放洋蔥碎，把洋蔥炒至透明狀，再加入牛肉拌炒至熟透。 2放入咖哩粉、高湯，煮開後放進咖哩塊拌勻收汁。 3起鍋前放入1條大辣椒碎、青椒碎，拌炒後即可起鍋啦!!可以搭白飯或麵包食用。 【煎烤日式飯糰】 材料： 白飯2碗、鮭魚100g、蒲燒鰻100g、蒲燒鰻汁30cc、鹽少許。 做法： 1將鮭魚煎成焦黃全熟備用，蒲燒鰻加熱備用。 2取1碗白飯將煎好的鮭魚捏碎放於飯中間包成2個三角形飯團備用。 3蒲燒鰻切碎與蒲燒鰻汁和1碗白飯拌勻捏成三角形飯團備用。 4取不沾鍋平底鍋熱鍋放入飯團煎成兩面焦黃即可。