從鴨鼻孔煮出來黑色物質，我們拿到化學教授面前，沒想到這種黑色物質冷掉後就黏在塑膠碗上，如果真的是瀝青，也就是拿來鋪柏油的「粘仔膠」，裡頭相當多的重金屬，會傷害腎臟，也可能會引發氣喘，教授也擔心，拔毛過程先經過熱水，毛孔張開，這時候塗上瀝青拔毛，化學物質很可能跟著滲進鴨皮裡。

鴨鼻孔流出來這黑黑黏黏的，難道真的是「粘仔膠」？師大化學教授吳家誠：「煮了讓它流出來？這有可能，唉唷，下面也是耶！」記者：「對，撈起來的。」

教授用手去摳，從它的黏性來看，肯定不是鴨子身上溶解出來的「天然成分」，如果真的是俗稱「粘仔膠」的瀝青，裡頭可是充滿各種重金屬，吃了傷腎還有呼吸道等等，非同小可。

吳家誠：「（瀝青）所含的成分是原油裡最不好的東西，毛雖然已經去掉，但很有可能瀝青本身成分有一部分，溶在鴨子本身組織裡。」

問題是消費者買到手的鴨子，「黑黑的物質」數量太少根本驗不出來，至於我們從活宰場直接取得的拔毛證據，比較像是樹脂，成分也可能很複雜，毒性各不相同，得等到檢驗結果出爐。只不過，民眾吃的鴨子，目前看來無論哪一種拔毛方式，都很「化學」，這些成分，藏在鴨鼻孔裡還看得見可以處理，躲在鴨皮的毛細孔裡，就怕一起吃下您肚子裡。