台灣知名鳳梨酥品牌「微熱山丘」，繼去年在新加坡拓點後，今年打算進軍大陸上海和日本東京，其中日本店，預計明年5月，在世界甜點一級戰區的東京表參道開分店，外傳價格也將是台灣的2倍，1顆要價70元，台灣土產鳳梨酥，有機會成為國際化甜點。

東京表參道上，一間又一間的精品店林立，向來是日本時尚最新據點，但最近有台灣甜點悄悄進駐，就是這有著金黃外皮，和飽滿內餡的鳳梨酥。

知名鳳梨酥品牌「微熱山丘」，砸下2億元，在PRADA日本旗艦店斜對角巷子裡開分店，儘管是小巷裡，但周邊精品店圍繞，包括CARTIER、DIOR、LV等等數十家精品品牌，預計明年5月就要開幕，鳳梨酥日本分店建築，也規劃好了。

整棟建築採菱形交錯，不僅風格獨特，也具有時尚感，而表參道吸引無數時尚名牌進駐，原本就是日本最著名的時尚購物街，近幾年，隨著甜點店設立，更成為甜點一級戰區，台灣鳳梨酥到這裡開分店，當初設計構想，來自日本建築師隈研吾，有建築大師稱號，建築作品喜歡結合日式和風以及東方禪意，又被稱為「負建築」。

「微熱山丘」繼去年在新加坡拓點後，明年又要挑戰世界甜點一級戰區，尤其是日本表參道昂貴地價，就算如外傳，台灣鳳梨酥在日本賣2倍價，1顆要70元，鳳梨酥真的能夠在東京立足嗎？業者不願透露租金細節，但強調有信心讓鳳梨酥，從台灣走出去。

◎業者提供照片