進黨立委：「蘇起、蘇起、輸得起！」

蘇起終於到立法院備詢，民進黨重兵伺候，霸佔主席台，就連蘇起轉到國民黨團休息，都被綠委尾隨痛罵。民進黨立委：「你不要拿這個來報告，你那個是總統府預算！」

眼看會議空轉、報告不成，蘇起轉而在國民黨團開記者會，把開放美國牛肉進口的決策過程，一次講清楚；他說2005年6月，美英爆發狂牛症，當時的扁政府卻在半年後，沒有經過任何談判，就由邱義仁一人決定開放。

國安會秘書長蘇起：「某單位、某個人，一通電話就搞定，上午民進黨在講『草菅人命啦、什麼把關不嚴啦、什麼密室交易』，我真的很想把這些形容詞的話，全部都還回去，美國方面還覺得我們很硬。」

蘇起還首度提出數據，他說一個人從零歲到80歲，每天吃美國牛肉100多公克，出狀況的機率微乎其微。蘇起：「辛庫甲氏症是千億分之2.7，絞肉是百億分之5.7，內臟是百億分之1.5，低到微乎其微。」

蘇起強調馬政府是經過一年的觀察，最後才仿效韓國，決定開放美國牛，而且絕對沒有交換條件，只是晚來的說明，不知道能有多少平息民怨的效果。