香菇營養價值高，但您知道香菇是怎麼來的嗎？全省有將近6成的香菇來自南投魚池鄉，菇農自行研發把木屑裝進太空包裡頭，再植入香菇菌株生長，隨著技術轉移，現在全省都有人以太空包種香菇，年產值超過1億包，銷售金額高達25億。

來到香菇種植場，不見工人栽種香菇，卻是用挖土機翻攪著一堆堆的木屑，業者說，這是要讓木屑進行發酵作用。菇農林裕霧：「木屑經過加水要堆肥，經過翻堆作用，木屑有穩定性，以後當菌種比較有幫助。」

原來香菇種植，早就打破傳統，魚池鄉菇農率先想出以太空包種植，怎麼種呢？總共有5步驟，首先要花上好幾天翻攪木屑發酵，接著送進機器裝袋，培養菌株，並且放進殺菌室徹底殺菌，拿出來之後用電風扇吹，放入香菇菌種，香菇太空包才算完成。

太空包堆上架子，就等著長出香菇就可以賣錢，相當方便，也因此全省香菇農，也幾乎全都改以這樣的方式種植。

光是1年下來產值就有1億包，為菇農賺進25億，不只如此，廢棄的太空包也不是隨意丟棄。廢棄廠業者：「(廢棄太空包)會賣給有機肥料工廠。」

肥料、塑膠透過機器分類，進行2次生產，講求環保，也替國內菇農開創另一項商機。