還記得今年初，在台北大直一家當紅鹽酥雞店，因為生意太好，被國稅局盯上要開發票，不過最近它悄悄改名，自願改掉「台灣第一家」稱號，變成「台灣鹽酥雞」，老闆說，是因為全台有3千多攤鹽酥雞，宣稱自己是台灣第一家，常接到「抱怨其他攤」的客訴電話，不堪其擾而改名。

感應器響了，鹽酥雞好囉！就是這個秘密武器，讓客人不管走多遠，車停多邊邊，只要手拿著感應器，在鹽酥雞店方圓500公尺內，餐點好了就會震動叫號，快速點餐就像填志願，2B鉛筆拚命劃，讀卡一刷，馬上帳單跑出來。

大直這家HOT到被國稅局盯上要開發票的當紅鹹酥雞店，最近悄悄變身，原本叫台灣第一家鹽酥雞，改名為「台灣鹽酥雞」，招牌正名，強調僅此一家，絕無分店，但全台還有3千多攤都叫「台灣第一家鹽酥雞」。

大家都說自己是第一家，誰才是正港第一？其實系出同源，都用同一家椒鹽粉，但食材新不新鮮要看各店，大直超HOT這一家，接「其他第一家攤」的客訴電話，接到不堪其擾，乾脆改名。

台灣鹽酥雞洪老闆：「客訴當然有，(抱怨)口味不同還是服務上不同，品質上為了要有好的認知，(改名)才做市場上區隔。」

老闆經營這家老店已有31年，至今偶爾還是親力親為，下場快速挑檢炸，自願改掉台灣第一家的稱號，老闆經營這家老店已有31年，老闆說不管誰先第一，他只顧好的品質，第幾名就留給顧客評斷。